如果老板没有和你签正式合同，你可以马上不给他干活，还能找他要双倍工资和其他赔偿。一般来说，为了保护自己的权益，我们都建议你先用书面形式告诉老板，比如辞职信或者电子邮件。在实际操作中，也建议你尽量提前完成工作交接，这样双方都不会有麻烦和损失。