员工辞退补偿是否涵盖餐补费用在经济补偿金项目中并未包含任何餐补元素。我们要明确认识到，经济补偿金实际上是用人单位在决定终止或是解雇员工与其之间的劳动合同关系之际，向受影响的劳动者一次性发放的补贴款项。